口感如何把握，好的口感是怎么来的，清香淡雅使口感变滑，或喜欢

爽滑，口感粗糙时配合浓香，清香动心，心血爱爽滑，浓香动脾，脾统血

动肌，粗糙则胃肠有物可为功，适其所之。调味上技。

    强香使口感喜硬，糟香使口感喜麻，心口得一，喜乐在焉。