鸿宾楼
菜谱

肉菜
涮羊肉
菜 2
菜 3

素菜
菜 1
菜 2
菜 3
菜 4

特色菜
菜 1
菜 2
菜 3
菜 4
菜 5

订餐方式
事项 1
事项 2
事项 3
事项 4
事项 5

事项 6


环境介绍

 

 

 

 

 

地理位置

历史简介

鸿宾楼饭庄创建于1835年,是久负盛名的 清真风味饭。至今已有160多年的历史。         鸿宾楼饭庄原址在天津。新中国成立后,在周恩来总理的关心、建议下于1955年迁至北京。有“京城清真餐饮第一楼"的美誉。鸿宾楼进京后,规模不断扩大几次迁址,1998年底自西长安街迁至西城展览路甲1号现址。  现址建筑面积为2000余平方米,三层楼式建筑结构。可同时接待600余人用餐。餐厅环境优雅,雅座、单间充裕。厨师实行炒菜明堂亮灶。泊车方便。经营业务有早点、正餐、婚宴、团队包桌等,有清真炒菜,烤鸭,涮锅等。
    鸿宾楼饭庄的菜肴有数百种之多。烹调方法以扒、烧、溜、烩、焖、炖、爆、火笃等。其中笃最为见长。菜式讲究营养, 注重造型。鸿宾楼以津味河鲜菜肴最具特色。鸡茸鱼翅、芫爆散丹、沙锅羊头、白蹦鱼丁、两吃大虾、红烧蹄筋、红烧牛尾等菜肴尊为上品。北方风味的涮羊肉、肥牛火锅、清真挂炉烤鸭都独具特色。全羊席是鸿宾楼独家经营,脍炙人口的特色宴席。河鲜海味更独树一帜。